1997 haben wir zum 1. Mal den berühmten Passum, Barbera d´Asti DOCG Superiore getroffen. Seit dieser Zeit, also schon 17 Jahren, sind wir Fan von diesem Wein.

Nun, im Februar 2014, hatten wir endlich das große Vergnügen, CCC in Costigliole zu besuchen und deren Wein, neben Passum in Ruhe und mit den Produzenten zu verkosten.

Fast 3 Stunden durften wir uns den Weinen und dem Weingut vor Ort widmen. Es war uns eine riesen Freude in dieser Zeit Maria Borio (Inhaberin), Roberto Austa (Kellermeister) und deren Weinkeller zu treffen.

Wir haben uns den Topweinen gestellt. Alle Weine erfüllten unsere Erwartungen und vor allem unser Herz. Weine, ob weiß oder rot, haben einen vollen Körper und starken Charakter. Sie sind Dominant mit Frucht und Tannine. Das Sortiment ist nix für schwache Gemüter. Hier fängt der Wein bei mindestens 13% erst an.

Dennoch eine Freude diese Weine zu trinken. Vor allem Passum als das Flack Schiff aus unserer Sicht.

WEIN & WIR wird in sehr naher Zukunft diese Weine im Keller liegen haben.

Unsere Bilder:

von links nach rechst…

20102 A Taj Piemonte DOC Chardonnay, 2012 CastlètRosé Vino Rosato, 2012 Barbera d´Asti DOC Rosato, 2009 Litina Barbera d´Asti DOCG Superiore, 2009 Passum Barbera dÁsti DOCG Superiore, 2009 Policalpo Monferrato Rosso DOCG, 2008 Uceline Monferrato Rosso DOC